MASAKAN GURAMI CABAI HIJAU

Bahan:

1. 2 ekor gurami sedang besarnya, bersihkan
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan:

1. 10 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 100 gram cabai hijau
4. 1 buah tomat merah
5. 3 cm jahe
6. 3 cm lengkuas, memarkan
7. 2 sdm kecap manis
8. ½ sdt lada butir
9. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Gurami Cabai Hijau:

1. Sayat ikan gurami, lumuri dengan air jeruk nipis. Goreng ikan sampai matang. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Aduk rata. Masukkan ikan gurami, diamkan sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan panas.

Untuk 4 porsi