MASAKAN SUP BASO UTER

 

Bahan:

1. 250 gram udang, kupas, cincang halus
2. 2 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sendok makan tepung kanji
4. Garam, merica, gula secukupnya
5. 1 butir telur
6. 2 butir telur dicampur garam, merica secukupnya
7. ½ ekor ayam
8. 1 liter air
9. Garam, merica secukupnya
10. 2 buah wortel
11. 3 lembar daun kol
12. 100 gram kapri
13. 2 batang daun bawang seledri
14. 1 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Resep Masakan Sup Baso Uter:

1. Campur udang, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula, bumbu penyedap, telur. Aduk rata.
2. Telur, gram, merica dikocok lepas. Dadar tipis menjadi 2 dadar.
3. Udang diratakan di atas telur. Gulung. Kukus 10 menit. Potong serong .
4. Ayam dimasak dengan 1 liter air
5. Masukkan garam, merica, wortel, kol, kapri. Masak sampai empuk
6. Masukkan telur, bas outer, daun bawang seledri. Angkat.
7. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 6 Porsi