MASAKAN GURAMI BUMBU TAUCO

Bahan:

1. 1 kg ikan gurami (2 ekor gurami) masing-masing potong 3 bagian
2. 1 sdm asam jawa
3. 75 ml air
4. Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
5. 5 siung bawang putih, iris tipis
6. 8 butir bawang merah, iris tipis
7. 8 buah cabai rawit merah, potong bulat
8. 5 sdm kecap
9. 4 sdm tauco
10. Garam secukupnya
11. Gula pasir secukupnya
12. Penyedap, jiak suka
13. 250 ml air

Cara Membuat Resep Masakan Gurami Bumbu Tauco:

1. Bersihkan ikan gurami, lalu lumuri dengan asam jawa yang dicairkan dengan 75 ml air. Diamkan sebentar, kemudian bilas.
2. Goreng ikan gurami sampai kunign kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang merah sampai kuning. Masukkan cabai rawit, tauco, garam, gula dan penyedap jika suka secukupnya. Beri air dan didihkan.
4. Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak sampai mendidih. Angkat.

Untuk 4 orang